вторник, 25 февраля 2014 г.

Немного праздничного стола и блюдо для Дивных Штучек)

Привет, мои Дорогуши!

Решила не делать несколько постов, а объединить все новости в один! Чего вас мучать?!))
И так! Начну с того, что я праздновала своё 25-летие! Сначала отметила с мужем...в романтической обстановке)
Потом пришла очередь гостей..)) Наготовила.... Ну, вы меня знаете))) Все остались довольны, это самое главное!)
Так совпало, что я к одному блюду готовилась не просто как хозяйка, а как приглашенный кулинар в Дивных Штучках, а это вдвойне приятно!!! А тема задания "Картофель". Много идей перебрала, хотелось приготовить не всеми избитое блюдо... Так пришла в голову идея приготовить салат "Гнездо"!  Там картофель "гвоздь" программы, как говорится :))


 В серединке салата перепелиные яйца, такие милашки :))))

Пишу рецептик...

Салат "Гнездо"
Укладываем слоями:
1-ый слой: копченая курица или ветчина - 200-300 гр.
2-ой слой: свежий огурец - 100 гр.
3-ий слой: отварные яйца - 4 шт.
4-ый слой: твердый сыр - 100 -150 гр.
5-ый слой: мелко нарезанный (в виде соломки) и обжаренный во фритюре картофель - около 4 штучек.
Между слоями майонез. Нарезаем все ингредиенты соломкой.
В середине салата делаем небольшое углубление, кладем туда любую зеленушку и отварные перепелиные яйца. Так у нас получилось аппетитное гнездо)
Примечание: любители соли-притормозите, здесь копченая курица, она дает тоже много соли, в общем солите чуть-чуть))
Из салатов готовила как всегда наши традиционные, это цезарь и с печенью трески (рецепт ТУТ), к последнему внесла небольшое дополнение... добавила грецкие орехи. Так, можно сказать, получился новый салат))

Украсила розой из помидора, листиками из огурца и заборчиком из сладкого перца :)
На горячее делала фаршированную курицу блинами и запечённую форель...В силу голода гостей успела запечатлеть только рыбку)))


Делала совсем просто) На самой рыбке сделала несколько надрезов, в каждый "кармашек" положила кусочек сливочного масла с укропчиком и кружок лимончика. Саму рыбину обмазала слегка майонезом, посолила, поперчила. Во внутрь положила зелень укропа. Мариновалось всё около часа. Потом в духовку на пол часика) Получилось, ну ооочень сочно, лимон сделал своё дело...чувствовалась легкая кислинка)


На закуску я делала заливные яйца) Рецепт и подробный Мастер-Класс вы найдете ТУТ!)


Ну, что? Сильно есть захотели?))) Ладно... больше не буду :)))
Лучше покажу какая карамелька прилетела мне от Катерины и ее блога Скрап-Ателье!
Как раз к моему ДР!) Так что я вся в подарках! Катерина, спасибо за щедрость, постараюсь достойно применить в дело такую красоту!)
А пока...схожу в гости к Вике в рукодельное кафе, угощу девчонок салатиком!)
На сегодня всё!) Похвастала и убегаю!
Всех обнимаю!
Ваша Оля :) ♥

49 комментариев:

  1. Какое всё вкуснячее!!!)) Я на "Гнездо" уже полюбовалась в "Дивных штучках"!!))
    Ну а рыбка....ммм... обожаю такую!!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Настя, ну, ты шустрик))
      А рыбка такая вообще вкуснота, беспроигрышный вариант любого застолья, советую! ;)

      Удалить
  2. Олечка! Поздравляю тебя с 25- летием! Желаю тебе прежде всего это здоровья, большой и счастливой любви,чтобы семя ваша была крепкая и прожили вы вмести долгую при долгую жизнь! Успехов тебе в твоем творчестве! Какие у тебя вкусности! Ты просто молодчинка! Так держать!!! Да -- спасибо тебе что записала меня в " талантливые люди" --- очень приятно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Успехов тебе во всем!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людмила, огромное спасибо, захвалилаааа...))))

      Удалить
  3. Я кое ж усё смачнае і прыгожае! Слінкі пацяклі ў прамым сэнсе (зараз на працы і абед вось-вось будзе)! Віншую з такім выдатным святам! Кахання бязмежнага, натхнення велізарнага, дабрабыту бясконцага!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Альжбетка, вялікі дзякуй за хвалу! Прыемнага апетыту!)

      Удалить
  4. Заливные яйца просто перевернули мой мир! О_о Обалденная ты хозяюшка, Оля!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Даша, спасибо тебе за такой комплимент! ))

      Удалить
  5. О, Господи, я чуть слюной не подавилась - КРАСОТА И ВКУСНО!!

    И ПОЗДРАВЛЯЮ С 25-ЛЕТИЕМ!!! ЖЕЛАЮ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО И ЧТОБЫ В ЖИЗНИ ВЕЗЛО ВО ВСЕМ!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ))))))))))))))О, не я одна слюну глотаю)))))))))

      Удалить
    2. Ой, девочки, нахохоталась от вас))) Приколистки)

      Удалить
  6. Боже, Оля!!!!!!!!! я тут слюной зашлась..... и это немного уже поела))))
    какая красотень..жалко есть)
    а эти яички это заливное...а рыбка-мммм
    у меня на руках мелкий сейчас спит, не могу оторваться..а так бы уже побежала свою слюну закусить чем-нибудь))))
    Еще раз с ДНЕМ ВАРЕНЬЯ!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо за такой позитивный комент!))))

      Удалить
  7. Ах, какая вкуснотищща)), столько красоты в одном посте)) Большое спасибо, сижу и облизываюсь!!! Как всегда все рецепты просты и доступны ингредиенты!!Поздравляем с 25-летием)) юбилей))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Женечка, спасибо!
      Всегда поддерживаешь своим позитивом! Рада для вас готовить!)

      Удалить
    2. Ольга, большое тебе спасибо)) твои рецепты сподвигивают меня на подвиги в кулинарии, хотя я готовить не очень то люблю)) но ты меняешь меня))

      Удалить
  8. Олечка, какая красота и вкуснота!!! Пока читала пост изошлась слюной)) Салатик заберу себе в копилочку, обязательно приготовлю впереди наш праздник!!! Все заглядываюсь на рецептик яйца Фаберже, но никак не решусь ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Людмила, рада, что оказалось полезной! И ничего не бойся, все обязательно получится!)

      Удалить
  9. поздравляю с прошедшим днем рождения!! как все вкусно и эстетично выглядит, спасибо за идеи!
    very nice blog by the way :)

    kisses from Russia,
    Juliet
    RUSSIAN DOLL

    ОтветитьУдалить
  10. Оля, с прошедшим днем рождения! Здоровья семье и близким! Душевной гармонии и море вдохновения!)))
    Пост - просто праздник!)) Столько вкусностей!!! С удовольствием попытаюсь все дома это повторить;)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, очень рада твоему визиту ко мне, а особенно похвале! Спасибо, дорогая!)

      Удалить
  11. Оля, поздравляю с 25летием!)) Желаю счастья, здоровья, любви и все самого наилучшего!)) Стол шикарен, вкуснотища сплошная!!))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ника, спасибо за пожелание и за оценку моего праздника!) Очень приятно!

      Удалить
  12. Все было ооооооочень вкусно! Хозяйка потрудилась на славу! Молодец!

    ОтветитьУдалить
  13. Оля, сколько всего вкусного! Вы, наверное, целый день от плиты не отходили? :))
    Невероятно аппетитно выглядят ваши шедевры!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :))) Наташа, ну, не целый день...но достаточно времени, но для меня это часы удовольствия!))

      Удалить
  14. Ела как-то давно в гостях салат "Гнездо" - вкусный был))) очень понравилось оформление салата с розой и заборчиком!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Диана, спасибо) Рада, что тебе понравилось!)

      Удалить
  15. Оля..я в тихом шоке. Это же нужно такой ПИР устроить! Салат ну просто шедевр! Да и все остальные блюда просто обалденные! Молодец, высший пилотаж!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Ольгуша! Перехвалишь!)))

      Удалить
  16. Ой ну сколько красоты и нямняшек!!!

    ОтветитьУдалить
  17. Ещё февраль не кончился, поэтому, с рождением!!! Вдохновения, радости жизни! С удовольствием тоже остаюсь, Олечка, твоим ПЧ, кстати - 100!!! :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое за пожелание!
      Ты не просто ПЧ, а почетный ПЧ, юбилейный, как говорится))))))

      Удалить
    2. ООооо, это приятно быть почётным ПЧ! )))

      Удалить
  18. Оля, ну какая же ты молодец!!! Угощение очень аппетитное!!! Ням-ням))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :) Спасибо за похвалу, это я люблю)))

      Удалить
  19. Ольчик,я тебя люблю,такая кудесница-повариха!Все бы сейчас съела!Но не могу...во-первых далеко,мечтаю к лету съездить в Беларусь,а во-вторых...не ем после 6))))

    ОтветитьУдалить
  20. Ох какая вкуснота, я хочу к вам на праздник)))ням-ням

    ОтветитьУдалить
  21. Олечка, от всей души поздравляю тебя с днем рождения! Пусть у тебя все будет замечательно! И продолжай радовать нас своими потрясающими творениями! Я всегда в твоем блоге под впечатлением! Спасибо за участие в проекте Рукодельное кафе!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Вика! Очень приятно! Рада видеть у себя в гостях! И спасибо тебе за твое рукодельное кафе! Всегда стараюсь участвовать!)

      Удалить
  22. Оля,ага,аппетит разыгрался)))Такие рецепты необычные,ты-супер)
    Очень красивые фото у тебя!Поздравляю с юбилеем)))Пусть твоя творческая жилка развивается,позитивное отношение к жизни возрастает и женское счасть преумножается с каждым годом)
    Благодарю за участие в проекте "Уютный дом".

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, огроменное спасибо и за комплименты, и за поздравление!

      Удалить
  23. Оля с днем рождения!!! Сбычи мечт!!!
    Такие красивости и вкусности на столе у вас были. Прям аппетит разыгрался. Пошла тоже гнездышко сделать попытаюсь)))

    ОтветитьУдалить
  24. ооо!! Все блюда - просто супер! Я обожаю готовить тоже...))) Но твои блюда - это нечто

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Поделитесь с друзьями)